Der Broccoli hat Hitzestress!

Zu den Hitzesymptomen gehören helle Flecken auf der Blüte (Katzenaugen), zwischen der Blüte durchwachsende Blätter und abgestorbenes Gewebe, welches anfälliger für Fäulniserreger ist.

Da unsere Produzenten Ausfälle beim Broccoli haben, selektieren wir Ware auf  dem Engrosmarkt. Jahrelange Erfahrung hilft uns dabei die richtigen Kompromisse einzugehen.

(Alle Bilder vom Engrosmarkt 8.7.26)

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Den perfekten Zeitpunkt für einen Saisonwechsel zu wählen, ist immer eine spannende Herausforderung. Während die Kiwi-Saison in Europa sich dem Ende zuneigt, beginnt in Neuseeland die neue Saison – allerdings zu höheren Preisen.

Heute haben wir Kiwis aus beiden Regionen probiert! Obwohl die Unterschiede im Aussehen minimal sind, haben die neuseeländischen Kiwis mit besserem Geschmack klar überzeugt. Wir reagieren und steigen um.

So verstehen wir "Selektion": Wir setzen alles daran, für Euch täglich die besten Produkte mit dem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis zu finden.

Das macht uns aus.