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Zwetschgen

Marktbericht

Besonders erwähnenswert sind momentan die Mangos aus Spanien. Diese kommen in hervorragender Qualität; der Flugware aus Brasilien absolut ebenbürtig zu einem deutlich günstigeren Preis.

Die Situation bei den Wildpilzen ist momentan erfreulich. Eierschwämme wie auch Steinpilze kommen in sehr guter Qualität. Nicht zu Tiefstpreisen, aber auf vernünftigem Niveau.

Ab sofort haben wir wieder Kerbelwurzeln aus Frankreich im Angebot. Die Verfügbarkeit ist eingeschränkt, d.h. sie können an einzelnen Tagen noch fehlen.

Das Angebot an Melonen aus Europa nimmt langsam ab. Bei den Galia - Melonen werden wir in den nächsten Tagen auf Übersee (Brasilien) umstellen müssen. Jolly - Melonen aus Italien hat es nur noch Restmengen. Charantais kommen vorläufig noch in sehr guter Qualität aus Frankreich.

Bei den Fellenberg - Zwetschgen ist die Saison ebenfalls beendet. Es kommen nun diverse Spätsorten in den Verkauf. Die Mengen haben aber deutlich abgenommen.

Wie bereits letzte Woche erwähnt, ist das Tomatenangebot aus der Schweiz momentan sehr klein. Insbesondere bei den Cherry- Tomaten kommt es zu Engpässen. Evtl. müssen wir mit Importen ergänzen.

Marktbericht

Beat Keller liefert uns morgen die ersten Zwetschgen (Sorte Tegera) aus der Ostschweiz. Wir konnten noch nicht probieren, aber er hat gesagt sie seien bereits sehr gut.

Die Saison mit Orangen in Spanien ist praktisch beendet. Bis die Ernte in Europa im Herbst wieder beginnt, kommt jetzt Ware aus der südlichen Hemisphäre (vorwiegend Südafrika). Die Preise haben leicht angezogen.

Das Frischgemüse auf den Feldern leidet unter den vielen Regenfällen und es kann vereinzelt zu Qualitätsproblemen, v.a. bei den Salaten kommen. Doch in der etwas längerfristigen Betrachtung war das Wetter für die Produktion dieses Jahr sehr gut. Beim Lagergemüse zeichnen sich sehr hohe Erträge ab und entsprechend kommen die Preise für Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln unter Druck.

Marktbericht / Info Preisliste

Die Saison der frischen Feigen aus Italien ist praktisch beendet. Langsam beginnt die Saison in der Türkei. Bereits sind erste Lieferungen per Flugfracht in Zürich eingetroffen. Entsprechend hoch sind noch die Preise. Zeitweise müssen wir auch noch mit Israel ergänzen.

Langsam beginnt die Saison mit Zwetschgen. Aktuell wird Ware aus Ungarn, Deutschland und Italien angeboten. Wir suchen jeden Tag die beste Ware für Sie. Erste Frühsorten aus der Schweiz werden in den nächsten Tagen erwartet, wobei die Mengen noch klein sein werden.

Die massiven Regenfälle haben den Gemüsekulturen im Freiland zugesetzt. Vor allem bei den Salaten kann es zeitweise Qualitätsprobleme geben.

Unsere App ist nun seit fünf Wochen im AppStore verfügbar. Die Akzeptanz bei den Kunden ist sehr gut und wir erhalten bereits einen beträchtlichen Anteil an Bestellungen per App. Darum werden wir uns bei der Pflege der Stammdaten voll auf die App konzentrieren und die Aufbereitung der Preisliste vereinfachen.

Kunden die regelmässig per App bestellen, haben wir aus dem Verteiler für die Preisliste genommen. Wünschen Sie trotzdem eine wöchentlich aktuelle Preisliste, melden Sie sich einfach bei uns. Alle anderen erhalten ab sofort die vereinfachte Preisliste.

Voranzeige: Bitte beachten Sie, dass die Gemüsezentrale Tägerwilen am 1. August geschlossen bleibt.

Marktbericht

Die Situation auf den Feldern und in den Gewächshäusern bleibt schwierig. So sind kurzfristig Gurken und Blumenkohl sehr knapp. Romanesco ist praktisch nicht erhältlich; wir schauen von Tag zu Tag.

Als Herbstgemüse bereichern nun auch Schwarzwurzeln das Angebot.  Vorläufig noch Import aus Holland.

Die Qualität der Sommer- Steinfrüchte (Aprikosen, Nektarinen, Pfirsiche) hat deutlich nachgelassen. Es ist nur noch Lagerware verfügbar, die um überhaupt Lagerfähig zu sein, mit entsprechend knappen Reifegrad geerntet wurden. Darum nur noch beschränkt empfehlenswert.

Zwetschgen der Sorte Fellenberg erhalten wir von unserem Produzenten Beat Keller in sehr guter Qualität. Die Apfelernte im Thurgau hat jetzt richtig begonnen. Heute haben wir die ersten Gala von Jürg Stadler erhalten. 

Marktbericht

Das herrliche Sommerwetter hat den Kartoffelkulturen nichts mehr gebracht. Das lang anhaltend nasskalte Wetter im Frühjahr hat den Pflanzen sehr zugesetzt; die Versorgung des Marktes mit grossen Kartoffeln ist stark eingeschränkt. Entsprechend ist der Preisunterschied zwischen mittlerer und grosser Ware so gross wie noch selten (Siehe Preisliste).

Diese Woche beginnt die Ernte mit Morettini- Birnen in der Ostschweiz. Neu gibt es auch Äpfel Gravensteiner , einige Tage noch aus dem Wallis, danach Start im Thurgau. Gravensteiner ersetzen momentan die Sorte Braeburn, die erst wieder zum Erntebeginn in der Schweiz verfügbar sein wird.

Für Kirschen beenden wir die Saison (aktuell Ware aus den USA verfügbar). Jetzt aktuell aus regionaler Produktion sind Zwetschgen erhältlich.

Jetzt aktuell und günstig: Tomaten für Sauce. Entweder sehr günstige Tomaten Klasse 2 aus Tägerwilen oder Sugo- Tomaten aus Italien. 

Der Markt bei den Salaten und Gemüse bleibt weiterhin knapp versorgt. Preise tendieren generell etwas fester.