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Braeburn

Marktbericht

Das herrliche Sommerwetter hat den Kartoffelkulturen nichts mehr gebracht. Das lang anhaltend nasskalte Wetter im Frühjahr hat den Pflanzen sehr zugesetzt; die Versorgung des Marktes mit grossen Kartoffeln ist stark eingeschränkt. Entsprechend ist der Preisunterschied zwischen mittlerer und grosser Ware so gross wie noch selten (Siehe Preisliste).

Diese Woche beginnt die Ernte mit Morettini- Birnen in der Ostschweiz. Neu gibt es auch Äpfel Gravensteiner , einige Tage noch aus dem Wallis, danach Start im Thurgau. Gravensteiner ersetzen momentan die Sorte Braeburn, die erst wieder zum Erntebeginn in der Schweiz verfügbar sein wird.

Für Kirschen beenden wir die Saison (aktuell Ware aus den USA verfügbar). Jetzt aktuell aus regionaler Produktion sind Zwetschgen erhältlich.

Jetzt aktuell und günstig: Tomaten für Sauce. Entweder sehr günstige Tomaten Klasse 2 aus Tägerwilen oder Sugo- Tomaten aus Italien. 

Der Markt bei den Salaten und Gemüse bleibt weiterhin knapp versorgt. Preise tendieren generell etwas fester.