Langsam beginnt die Saison. Bei den grünen Spargeln stellen wir um auf Europa (vorwiegend Spanien). Die Preise sind leicht höher als für Übersee, aber auch die Qualität.
Neu auf dem Markt sind die weissen Donauspargeln auf Eis. Daneben gibt es weiterhin Ware aus Deutschland und Italien. Die Preise sind nach wie vor fest; deutlich sinkende Preise werden auf nächste Woche erwartet.